ソーセージ料理紹介
ソーセージとキノコソテーピーマンケース入り
《材料》
ソーセージ
2〜3本
きのこ
2本
椎茸
適量
えのき
適量
エリンギ
適量
マッシュルーム
適量
ジャンボピーマン
赤・黄
各1/2
にんにく
少々
オリーブ油・バター
《作り方》
1.
1/2に切ったピーマンの種を取り出し、塩を振り、オリーブ油をかけて,オーブンでサッと火を入れる.
2.
各種のきのこを切り、オリーブ油とバターでソテーし、塩・コショー・にんにくで味を整える.
3.
ピーマンに詰め、お皿に盛り付ける.